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豬肝麵

大夜下班就出發往傳說中新竹在地美食出發...
在光復路上的小巷子中,由於有做過功課,還不難找...
早上10點多到現場大約有一半的位置是滿的,ㄟㄟ...真是不容易
據說一早就開賣到中午賣完為止,太晚來是會吃不到的,


主要是賣乾麵或湯麵,大的45小的35元,算是這食物的底,
因為所有東西都可以慢慢加上去的,有乾肉,豬肝,餛飩,蛋等選擇,
也可以跟老闆說全加,那至於價錢那就慢慢的往上加嘍....

 


這次點了小的豬肝麵,就是豬肝麵肝+蛋,這樣一份共55元,
看網路上說湯頭是用豆辦醬調味的,喝了湯頭果然不一樣,
不過畢竟是南部人,個人還是喜愛肉燥的香味....
 

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